150 g
Al meer dan 2700 jaar wordt op Ibiza een zeezout met sublieme eigenschappen gewonnen. Fleur de Sel wordt beschouwd als de koningin van dit zout, dat wordt gewonnen uit het momenteel beschermde natuurgebied van de zoutpannen. Alleen bij veel zon en lichte wind worden fragiele kristallen gevormd die zorgvuldig met de hand worden geëxtraheerd. Fleur de Sel is bijzonder rijk aan zeer waardevolle mineralen en basiselementen. Het wordt gewaardeerd als zeezout van zeer hoge kwaliteit. Het is wit tot lichtroze. De smaak is aromatisch en subtiel. Pas wanneer deze zoutkristallen in de mond smelten, ontdekt men hoe zout echt moet smaken. Flor de Sal in keramieken pot met natuurkurken stop en witte keramiek lepel.
Beoordelingen
Nog geen beoordeling.